L'Azienda Agricola Emma Armillei produce da più di 40 anni queste deliziose zuppe a più di 800 mt. di altitudine alle pendici dell'Appennino Umbro, assolutamente senza l'utilizzo di pesticidi e diserbanti nel massimo rispetto della tradizione. La Zuppa Perlata: Piselli sgusciati 36%, Orzo perlato 32%, Lenticchie 24%, Azuki verdi 8% La Zuppa di Emma: Orzo perlato 24%, Lenticchia decorticata 20%, Lenticchia intera 14%, Lenticchia scura 12%, Piselli sgusciati 10%, Fagioli dall'occhio 8%, Azuki verdi 6%, Azuki rossi 6%.
