Il Tartufo Estivo Intero è il prodotto perfetto per gli appassionati che non vogliono rinunciare al piacere di gustare il tartufo 12 mesi all’anno: il suo punto di forza è la naturalezza visto che si tratta di un Tartufo lavato e conservato in salamoia, senza aggiunta di altri ingredienti. Può essere lavorato come il tartufo fresco: grattugiato, affettato e fatto a scaglie. È un prodotto disponibile tutti i mesi dell’anno e tutti gli anni, di solito sempre allo stesso prezzo, al contrario del Tartufo fresco che può subire repentine variazioni. INGREDIENTI: Tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.), acqua, sale. Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Energia: 80 kcal/ 333 KJ Grassi: 1,3 g di cui Acidi grassi saturi: 0,2 g Carboidrati: 6,4 g di cui Fibre: 8,4 g Zuccheri: 0,5 g Proteine: 6,4 g Sale (sodio x 2,5): 0,45 g
