Descrizione Cosa è il Gorgonzola DOP piccante? Formaggio a pasta cruda a denominazione d’origine protetta (DOP). • Aspetto: crosta rugosa di colore rosa più o meno intenso, non edibile; la pasta è di colore bianco paglierino con tipiche venature azzurro-verdastre (erborinature). • Al tatto: la consistenza della pasta è morbida e cremosa. • Odore: deciso, gradevole e stuzzicante. • Gusto: particolare e intenso. INFORMAZIONI GENERALI Ingredienti: LATTE vaccino intero, fermenti lattici selezionati, muffe selezionate, sale marino essiccato, caglio. SENZA LATTOSIO Origine del latte: Italia Confezionamento: Sottovuoto
