Colore rubino molto intenso, vino che esplode in rari profumi intensi e articolati, che vanno dalla mora a spezie delicate fino a sentori molto eleganti di minerali. La bocca è monumentale, ha una struttura che unisce calore e dinamismo. -Vinificazione: Macerazione sulle bucce per oltre un mese, maturazione che dura 36 mesi in botti di rovere francese, affina in bottiglia per 12 mesi. -Terreno: Le uve provengono da terreni argillosi, ricchi di limo, ottimamente esposti a Sud-Est -Abbinamenti: Carni rosse e formaggi stagionati
